山药为什么会变色？ - 问答频道

山药为什么会变色？

女，24岁

病情描述:

最近买了山药放置一段时间后会变色，为什么山药会变色？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

削皮后的山药确实会变色，山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。

相关问题

　　脸上出现色斑，不但会损害面子问题，也是自身身体疾病在面部的反映，色斑的出现非常影响美观，也对平时的工作和生活造成了一定的影响，只有调理好自身的健康状况，才能很好地解决色斑的问题，中医一般采用内服外敷的内外结合的方法治疗色斑，那么有没有去除色斑的偏方呢，让我们一起来看一下。

牛皮癣是一种常见的具有特征性皮损的慢性易于复发性疾病,病因和遗传,感染,代谢障碍,免疫功能紊乱有关系，其危害极大因此一定要及时的进行治疗，那么牛皮癣用什么药能根治？下面我们就来一起看看下文的相关介绍吧，相信对大家会有所帮助的。

大家都知道，生活中牛皮癣是让人很恐惧的疾病，一旦患上此病在身体和心里上都会受到很大的折磨。而现在越来越多的男性患上此病，而男人的生活压力本来就会偏大一些，这种疾病更是让他们难以接受了，那么，男性牛皮癣病因有哪些？一起来了解一下吧。

黄褐斑是一种色素沉着性皮肤病，男女都可能发生，但是女性比较多见，经常在人们不知不觉间出现，呈淡褐色或者淡黑色，尤其在夏季的日晒后颜色加深，黄褐斑的损害为蝴蝶状所以又称为蝴蝶斑，那么祛除黄褐斑的最快方法有什么。

鱼鳞病主要是通过遗传而发生的，当然也有其他方面的因素，比如：情绪紧张、压力过大、环境因素等，鱼鳞病患者都有这样的担忧，害怕自己的鱼鳞病会遗传到下一代，给下一代造成很多的影响和困恼，那么鱼鳞病遗传几率有多大呢？一起来看看吧。

热门医生

特色医院

更多>