如何喝蜂蜜比较好？

病情描述:

一般我泡茶的时候哦不管水是有多烫，泡开了就好，可是如何喝蜂蜜比较好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。所以，如果要喝蜂蜜水的话，就应该用温水冲服。

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