如何喝蜂蜜比较好？

Question

一般我泡茶的时候哦不管水是有多烫，泡开了就好，可是如何喝蜂蜜比较好？

Answer 1

蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。所以，如果要喝蜂蜜水的话，就应该用温水冲服。