老年人多吃西红柿有什么营养价值

病情描述:

我平常不爱吃番茄，但是据说老年人要多吃，老年人多吃西红柿有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

西红柿是一年四季都有的蔬菜水果，它充满了香味和番茄红素，一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素a和c，钾，和植物化学物质。

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