老年人在饮食方面要注意什么？

Question

我爸爸是一个比较注重饮食养生的人，在吃饭方面很讲究，老年人在饮食方面要注意什么？

Answer 1

过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。老年人大多牙齿不好，不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。所以食物要细，肉要做成肉糜，难以咀嚼的东西要粉碎。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。