为什么花菜会对牙齿好？

Question

今天听医生说花菜对牙齿好。为什么花菜会对牙齿好？

Answer 1

花菜对牙齿有益主要与其富含维生素C、膳食纤维、钙质以及低糖特性有关。这些成分有助于增强牙釉质、清洁牙面、促进唾液分泌并减少龋齿风险。

1、维生素C：

花菜含有丰富维生素C，能促进牙龈胶原蛋白合成，预防牙龈出血和炎症。缺乏维生素C可能导致牙龈萎缩，日常可通过食用花菜、西蓝花等补充。

2、膳食纤维：

花菜中的膳食纤维需充分咀嚼，摩擦作用可清除牙面软垢，刺激唾液分泌。唾液能中和口腔酸性环境，降低蛀牙概率。

3、钙质：

花菜含少量钙元素，是牙釉质的重要组成成分。长期适量摄入有助于维持牙齿矿化度，但需配合乳制品等富钙食物才能达到显著效果。

4、低糖特性：

花菜天然糖分极低，不易被口腔细菌发酵产酸，减少对牙釉质的腐蚀。相比高糖零食，花菜是更护牙的膳食选择。

建议将花菜作为均衡饮食的一部分，生吃或轻微蒸煮以保留营养，同时注意配合含氟牙膏刷牙等基础口腔清洁措施。