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红薯可预防哪些疾病

病情描述:

最近媳妇经常会做些红薯吃，说可以预防很多疾病，那红薯可预防哪些疾病呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红薯属于甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β-胡萝卜素、维他命c和e，叶酸、钙、铜、铁、和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。

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