大蒜怎么吃杀菌效果好呢？

Question

听朋友说大蒜有杀菌的作用，怎么吃大蒜杀菌效果好呢？

Answer 1

生吃大蒜杀菌效果比较好。大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素可以有效地杀灭致病菌。需要注意的是，要想让大蒜(大蒜食品)最好地发挥杀菌作用，最好捣碎生食，每天吃几瓣捣碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生，大蒜做熟后作用就要大打折扣了。