吃肉桂有什么好处？

Question

炖肉的时候我会放一些肉桂提味，听说肉桂除了有提味增香的作用之外，还有一些食疗作用，它的食疗作用是什么呢？

Answer 1

肉桂具有温中散寒、改善胃肠功能、辅助控糖、抗氧化等功效，适量食用有助于缓解痛经、促进消化、调节血糖及延缓衰老。

1. 温中散寒

肉桂性温，能缓解寒性腹痛和手脚冰凉，适合体质虚寒者冬季食用，可搭配生姜煮茶饮用。

2. 改善胃肠

所含肉桂醛能促进胃液分泌，减轻腹胀和消化不良，胃肠功能紊乱者可少量添加于粥品中。

3. 辅助控糖

肉桂多酚可增强胰岛素敏感性，糖尿病患者可在医生指导下配合药物使用，每日摄入量不超过1克。

4. 抗氧化

富含多酚类物质能清除自由基，其抗氧化活性有助于降低炎症反应，建议选择锡兰肉桂更安全。

肉桂不宜过量食用，孕妇、阴虚火旺者慎用；日常可添加于燕麦、炖菜或咖啡中，每日建议用量0.5-2克，使用前需排除过敏可能。