乌龙茶如何冲泡？

Question

最近家里买了些乌龙茶，但是从没有喝过这个茶，那这个茶该如何冲泡呢？

Answer 1

乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。