茶水煮饭需要注意该怎么煮？

Question

想用茶水试试煮饭，那么煮饭时需要注意什么吗，怎么煮比较好呢？

Answer 1

茶水煮饭要注意的是茶叶不要放得太多，不要用隔夜茶，要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物。茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。