白木耳是不是雪耳？

Question

超市里面标签上写着是银耳，感觉像我们家的白木耳，白木耳是不是雪耳？

Answer 1

白木耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。白木耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。