褐色面包就是全麦面包吗？

Question

我平时比较注重饮食健康，也很喜欢吃全麦面包，我一直以为褐色面包就是全麦面包，但前几天我的一个面包师朋友跟我说，并不是这样的，这是真的吗？

Answer 1

其实褐色面包并不就等于全麦面包，注意饮食健康的人，经常会被食品的颜色所迷惑，褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品，殊不知这只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调，因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。