香椿有什么药用价值？

Question

听人说香椿不仅有丰富的营养而且药用价值也很高，香椿有什么药用价值？

Answer 1

香椿的药用价值很高。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精的功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。香椿叶的煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等都有抑制作用。