稳定血糖吃苹果有效果吗？

Question

我血糖比较高，医生建议我不要吃太多的含糖的东西，稳定血糖吃苹果有效果吗？

Answer 1

稳定血糖可以适量吃苹果，苹果富含膳食纤维和果胶有助于延缓糖分吸收，但需结合个体血糖控制情况调整摄入量。

1、膳食纤维作用

苹果中的可溶性膳食纤维能形成凝胶延缓胃排空，降低餐后血糖波动幅度。

2、果胶调节吸收

苹果果胶可与肠道糖类结合，减少葡萄糖的肠道吸收速度。

3、低升糖指数

苹果属于低升糖指数水果，其GI值为36，对血糖影响相对温和。

4、铬元素辅助

苹果皮含有的铬元素能增强胰岛素敏感性，帮助改善糖代谢。

建议选择青苹果等含糖品种，每日摄入量控制在200克以内，并监测餐后血糖变化，合并糖尿病患者需在营养师指导下制定个体化饮食方案。