没有甜味的食品就是无糖食品吗？

Question

奶奶高血糖要吃无糖食品，问下没有甜味的食品就是无糖食品吗？

Answer 1

一款食品吃起来没有甜味，淡淡的，或许你会说里面没有放糖，但事实却不一定是这样。就营养学来说，糖是碳水化合物的别名，一切含有碳水化合物的物质都可称之为糖类，相反上文提到过的甜味剂虽然有甜味，但却不属于糖类，属于食品添加剂。