农药残留物怎么清洗？

Question

大部分农药是不溶于水的，残留的农药一般集中在蔬菜水果的表皮，那么怎么样才能清洗干净呢？

Answer 1

可以采取清水冲洗或者盐水浸泡，盐水浸泡一般需要反复清洗2到3次左右，同时也可以采取面粉包裹法，对于农药残留的去除能够起到作用。农药残留摄入以后，会导致身体受到损害，有可能会引起癌变的可能性增加，需要做好农药残留的处理工作。

Answer 2

浸泡水洗法。绝大部分农药难溶于水，此种方法仅能除极少量的农药污染。其次，水洗会造成水污染，形成农药残留的二次污染。去皮法。这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除，对更多的蔬菜却没有办法。去皮后也去掉了果皮里的营养成分。同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染。