哪种酸奶最好？

Question

我和妻子都还喝酸奶，但我们却不知道怎么挑选，请问哪种酸奶最好？

Answer 1

选择酸奶时建议优先考虑无添加糖、含活性益生菌的纯酸奶，优质酸奶主要有低脂高蛋白型、无乳糖型、高钙型、含特定益生菌型等类型。

1、低脂高蛋白

适合需要控制热量或增肌人群，蛋白质含量超过3克/100克，脂肪含量低于1.5克，可搭配新鲜水果食用。

2、无乳糖

采用乳糖水解技术，适合乳糖不耐受者，钙含量与普通酸奶相当，建议选择标注活性乳酸菌数量的产品。

3、高钙强化

额外添加碳酸钙或乳酸钙，每100克钙含量可达150毫克以上，适合骨质疏松风险人群，需配合维生素D促进吸收。

4、特定益生菌

含双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等特定菌株，包装标注活菌数需超过1亿CFU/克，开封后需冷藏并尽快食用。

选购时注意查看配料表首位为生牛乳，避免含糖量超过12克/100克的产品，糖尿病患者可选择无糖希腊酸奶搭配坚果食用。