骨折可以喝黄豆骨头汤吗？

Question

昨天不小心出了一个小车祸，给骨折了，骨折可以喝黄豆骨头汤吗？

Answer 1

骨折患者可以适量喝黄豆骨头汤。黄豆骨头汤含有优质蛋白、钙质等营养素，有助于骨骼修复，但需注意均衡饮食并避免过量摄入脂肪。

1、营养支持

黄豆富含植物蛋白和大豆异黄酮，猪骨含有胶原蛋白和钙磷等矿物质，两者结合可为骨折愈合提供部分营养支持。

2、吸收限制

骨头汤中的钙主要以羟基磷灰石形式存在，人体吸收率较低，建议搭配维生素D含量高的食物促进钙质利用。

3、饮食均衡

骨折恢复期需保证全面营养摄入，除骨头汤外还应补充乳制品、深色蔬菜等富含钙和维生素K的食物。

4、注意事项

高尿酸或肾功能不全患者需控制黄豆及浓肉汤摄入，肥胖者应撇去汤面浮油以减少脂肪摄入。

骨折后饮食需遵医嘱个性化调整，建议配合康复训练并定期复查骨痂生长情况。