腊肉吃多了有什么不好的吗

Question

我很喜欢吃腊肉炒其他的东西，可是我妈今天对我说，腊肉还是不要吃太多，对身体不好，这是为什么？

Answer 1

腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量较少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含有109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石。此外，动物性脂肪不易为人体所吸收，过多食用腊肉会增加脂肪肝风险。