绿豆汤可以清热解毒吗？

Question

夏天到了，朋友送给我一袋绿豆。叫我平时多吃一些，绿豆汤有清热解毒的作用吗？

Answer 1

将绿豆洗干净，然后大火煮沸后，继续用大火煮5分钟即可（也可以提前将绿豆进行泡水2个小时）。其具有清热解毒，消暑除烦的功效。