蓝莓表面的白霜需要去掉吗? - 问答频道

蓝莓表面的白霜需要去掉吗?

男，29岁 2018-09-04 20:48

病情描述:

男朋友买了一些蓝莓来看我，请问蓝莓表面的白霜需要去掉吗?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-04 21:07

蓝莓外层的白霜其实是其生长过程中形成的一层蜡质，对果实有保护作用，不影响食用。因此，在吃的时候，没必要非要洗掉才行。而且这层白霜也是判断蓝莓新鲜度的一个标志，白霜越完整说明越新鲜。

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