经常吃鱼对健康有多重益处,主要有补充优质蛋白、促进大脑发育、保护心血管健康、改善视力等。
1、补充优质蛋白
鱼类富含易消化吸收的优质蛋白,有助于维持肌肉组织和免疫系统功能,适合生长发育期及术后恢复人群。
2、促进大脑发育
深海鱼所含的DHA是神经细胞重要成分,孕期及婴幼儿期适量摄入对脑神经发育具有积极作用。
3、保护心血管
鱼类中的Omega-3脂肪酸可调节血脂代谢,降低动脉粥样硬化风险,每周食用2-3次能有效维护心脏健康。
4、改善视力
鱼肝油富含维生素A和DHA,有助于视网膜光感细胞维持正常功能,对预防干眼症和视力衰退有帮助。
建议选择新鲜鱼类清蒸或煮汤,避免高温油炸,痛风患者需控制高嘌呤鱼类的摄入量。