吃黄瓜可以预防肾结石吗？

Question

夏天的黄瓜是避暑良器，从杂志上看到多吃黄瓜还能有效预防肾结石，这是真的吗？

Answer 1

吃黄瓜可能会预防肾结石，黄瓜中含有丰富的维生素c和微量元素，黄瓜具有解毒的功效可以补充身体中的液体，还可以排除身体中多余的垃圾，预防肾结石的形成。肾结石是由于尿酸和钙盐在肾脏中堆积而成的，轻微的肾结石一般不会出现症状。

Answer 2

黄瓜含水量高达96.7％，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。