高温能杀灭金色葡萄球菌吗？

Question

我喜欢吃速冻面食，没空做饭一般微波炉热热就算了，高温能杀灭金色葡萄球菌吗？

Answer 1

有个两全其美的方法：可以把食物放到100℃的沸水中煮，煮5-10分钟，绝大部分的金色葡萄球菌就被杀死了。“化脓、长芥子”大部分都是因金色葡萄球菌引起的，但是这种细菌有个致命的弱点：怕热、怕烫，用开水煮最有效，所以不要生吃，或者赶时间稍微煮煮也不行。