食用无花果有助于促进消化、增强免疫力、改善心血管健康和抗氧化,适量食用可补充膳食纤维、钾元素、钙质及多酚类物质。
无花果富含膳食纤维和天然酶类,能刺激肠道蠕动,缓解便秘症状。新鲜无花果中的蛋白酶可帮助分解蛋白质,减轻胃肠负担。
含有的维生素C和锌元素能促进淋巴细胞增殖,提升机体抗感染能力。其黏液蛋白成分对呼吸道黏膜有保护作用。
高钾低钠特性有助于调节血压水平,所含的植物甾醇可抑制胆固醇吸收。无花果干中的酚酸类物质能改善血管内皮功能。
花青素和芦丁等抗氧化成分能清除自由基,减少氧化应激损伤。无花果叶提取物在研究中显示有抑制酪氨酸酶活性作用。
建议每日食用新鲜无花果3-5颗或干果20克,糖尿病患者需控制摄入量。搭配酸奶或燕麦食用可提高营养素吸收率。