吃猪脾对身体有什么好处

Question

奶奶得了严重的肿瘤疾病，吃一些猪脾对他来说有好处吗？

Answer 1

猪脾富含优质蛋白、铁、维生素B12等营养素，适量食用有助于改善贫血、增强免疫力、促进消化功能、辅助调节血脂。

1. 改善贫血

猪脾含有丰富的血红素铁和维生素B12，可促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。

2. 增强免疫

猪脾中免疫活性肽和锌元素能刺激淋巴细胞增殖，增强吞噬细胞活性，帮助提升机体抗病能力。

3. 促进消化

猪脾含消化酶和多种微量元素，能刺激胃酸分泌，改善食欲不振、消化不良等症状。

4. 调节血脂

猪脾中的不饱和脂肪酸和胆碱成分可促进脂质代谢，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

建议每周食用1-2次，每次50-100克为宜，高尿酸血症及痛风患者应限制摄入。烹饪时需彻底加热，避免与浓茶同食影响铁吸收。