蜂蜜结晶可以吃吗？

病情描述:

我发现家里的蜂蜜开始结晶了，蜂蜜结晶可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张萌萌副主任医师山东省立医院

可以，蜂蜜易结晶无关质量。蜂蜜在保存过程中，有时会出现结晶现象。蜂蜜结晶是正常现象，与质量无关，更不影响食用。一般蜂蜜在13摄氏度以下，容易结晶。

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