香肠能跟酸奶一起吃吗？

病情描述:

酸奶和香肠我都很喜欢吃，平时吃完香肠后喝杯酸奶可以吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

喝酸奶时不能跟香肠一起吃，同时吃香肠会产生致癌物，因为加工的香肠肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

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