摄盐量过多易引发高血压、慢性肾病、骨质疏松、胃癌等疾病。盐分摄入过量主要与钠离子代谢失衡、血管压力增加、钙质流失及胃黏膜损伤有关。
钠潴留导致血容量增加,血管压力升高。日常需限制每日盐分摄入低于5克,可遵医嘱使用氨氯地平、缬沙坦、氢氯噻嗪等降压药物。
高钠饮食加重肾脏滤过负担,长期可导致肾功能损伤。建议定期监测尿蛋白,必要时使用厄贝沙坦、阿托伐他汀或碳酸氢钠等药物干预。
钠排泄加速钙流失,增加骨折风险。需补充钙剂与维生素D,药物可选阿仑膦酸钠、雷洛昔芬或特立帕肽。
高盐饮食破坏胃黏膜屏障,促进幽门螺杆菌感染。建议胃镜检查筛查,治疗药物包括奥美拉唑、克拉霉素和胶体果胶铋。
日常烹饪可使用香草、柠檬等替代盐调味,增加新鲜蔬菜水果摄入,定期监测血压及肾功能指标。