桑椹为什么可以降血糖呢？

Question

我老婆怀孕了，得了妊娠期糖尿病，听朋友说桑椹可以降血糖，为什么呢？

Answer 1

血糖正常者食用可增加胰岛素分泌，防止血糖升高。桑葚中含有的生物碱类成分，可与肠道内的麦芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶等糖代谢酶结合，减少肠道对糖分的分解、吸收，减轻胰腺β细胞负荷。此外，桑葚还含有较多的精氨酸，可促进胰岛素合成、分泌，改善糖耐量。