白糖可以生吃吗？

Question

我朋友跟我说白糖不要生吃，对身体不好，白糖可以生吃吗？

Answer 1

不可以，有人吃食品时，喜欢蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。