如何确保肉类的安全？ - 问答频道

如何确保肉类的安全？

男，27岁 2018-09-06 21:03

病情描述:

刚租了房子，还不怎么会自理生活，不知如何确保肉类安全，如何确保肉类的安全？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-06 21:14

生鲜肉要在4摄氏度的温度下保藏，并用保鲜膜包裹如果购买量较大，需长期放置，最好是冷冻保藏，以确保肉的卫生质量。一旦发现肉及肉制品有味变质，要立即处理掉，以免被误食或污染其他食物。生鲜肉要在4摄氏度的温度下保藏。

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