可以饮用新茶吗？

Question

我朋友今天送了我一些新茶，那可以饮用新茶吗？

Answer 1

可以适量饮用新茶，但需注意新茶可能刺激胃肠，存放半个月以上更安全。新茶饮用需考虑体质敏感度、茶叶种类、储存时间、冲泡浓度等因素。

1、体质差异：

胃肠敏感人群饮用新茶易出现腹痛，建议选择陈化1个月以上的茶叶，或搭配茶点缓冲刺激。

2、茶类特性：

绿茶等未发酵茶刺激性较强，红茶等全发酵茶相对温和，新茶期可选择发酵程度高的茶类。

3、储存时长：

新茶中多酚类物质会随时间氧化，存放15-30天后刺激性降低，此时饮用更安全。

4、冲泡方式：

降低水温至80℃左右、减少浸泡时间可减弱新茶刺激性，避免空腹饮用。

饮用新茶后若出现心慌、胃痛等不适，应立即停止饮用并观察，慢性胃病患者建议咨询医生。