胡萝卜可以作为下酒菜吗？ - 问答频道

胡萝卜可以作为下酒菜吗？

病情描述:

老公晚上要喝酒，让我给他弄点下酒菜，胡萝卜可以作为下酒菜吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。由于胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。

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