柿子可以空腹食用吗?

Question

我今天买了一些柿子，朋友说柿子不能空腹吃，柿子可以空腹食用吗?

Answer 1

柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。