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阿胶炖牛腩的营养是什么?
病情描述:
如果用阿胶炖牛腩的话,对身体有什么健康营养的功效呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 冯淬灵 主任医师 北京大学人民医院 2018-09-12 20:24
    阿胶炖牛腩:食材:牛腩,阿胶,胡萝卜一根,生姜,巴戟天,续断,小枣,米酒、盐等调料少许。做法:胡萝卜洗净切块,牛肉切块去血水,砂锅放水8杯,加阿胶、药包煮开10分钟;起油锅炒香姜片,加牛腩、胡萝卜块等,炒匀后倒入砂锅中,用药汁焖煮至肉烂熟,调味即成。功效:本品补益肝肾、强筋健骨、补气补血。对腰膝酸软、疲弱无力、精力不足的亚健康者,有很好的帮助。提示:肥胖、高脂肪、高胆固醇消化力弱的人群,不宜多吃。
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