粗粮要分人群、体质吃吗？

Question

我身边有很多都是什么粗粮多吃，粗粮要分人群、体质吃吗？

Answer 1

要分，老人和儿童的胃肠功能较弱，不要一次吃太多粗粮，最好粗粮“细做”。熬粥是最方便的形式，可将小米和大米一起煮成粥;小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。此外，要结合自身的体质选择粗粮。血糖高、血脂高或肥胖的人，适合吃燕麦和豆类;贫血的人适合吃小米和黑米，有利于补铁。