如何饮食可治疗脂肪肝？

Question

经常大鱼大肉的人易得脂肪肝，需要在饮食上严加控制，如何饮食可治疗脂肪肝？

Answer 1

饮食巧吃可治疗脂肪肝，具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品，具有降低血压、血脂的作用，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。