莲子桂圆汤有什么功效？

Question

天气炎热适合喝莲子桂圆汤吗？都有什么功效呢？

Answer 1

莲子桂圆汤具有补益心脾、安神助眠、益气养血等功效，适合气血不足、失眠多梦、体虚乏力等人群适量食用。莲子与桂圆均为药食同源食材，搭配后能协同增强滋补效果。

1、补益心脾

莲子归脾经，含莲子碱等成分有助于健脾止泻；桂圆肉归心脾经，富含葡萄糖和铁元素，可改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲不振。两者合用能缓解因思虑过度或久病体弱导致的心悸怔忡、倦怠乏力症状。建议每周饮用2-3次，阴虚火旺者应减少用量。

2、安神助眠

莲子中的棉子糖可调节脑内γ-氨基丁酸水平，桂圆含有的腺苷具有镇静作用。对于神经衰弱、更年期综合征引起的入睡困难、睡眠浅等症状，睡前1小时温服200毫升莲子桂圆汤，能帮助缩短入睡时间。长期失眠患者需配合医生指导使用枣仁安神胶囊等药物。

3、益气养血

桂圆含有的蔗糖、蛋白质及多种维生素能促进血红蛋白合成，莲子中的铁、锌等矿物质可辅助改善贫血。产后血虚或月经量多导致的头晕目眩、手脚冰凉者，配合当归、红枣炖煮效果更佳。但糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。

4、延缓衰老

莲子多糖和桂圆多酚具有抗氧化活性，能清除自由基，减轻细胞氧化损伤。中老年人适量饮用可改善皮肤干燥、记忆力减退等衰老症状。建议搭配枸杞增强功效，湿热体质人群饮用后出现口舌生疮则应停用。

5、调理胃肠

莲子中的淀粉酶抑制剂有助于缓解腹泻，桂圆肉所含有机酸能促进胃液分泌。对于慢性胃炎或功能性消化不良引起的脘腹胀满，可加入少量陈皮同煮以增强理气效果。急性胃肠炎发作期不宜食用。

莲子桂圆汤宜选用去芯莲子与干桂圆肉，冷水浸泡30分钟后文火慢炖1小时，避免久煮导致营养流失。饮用时建议撇去表面浮油，根据体质添加蜂蜜或姜汁调味。需注意本汤品属温补性质，实热证、外感发热者禁用，健康人群连续服用不宜超过1个月。出现上火症状可搭配菊花茶饮用，严重贫血或失眠患者应配合琥珀酸亚铁片、百乐眠胶囊等药物治疗。