为何吃晚饭容易变胖呢？

Question

我晚上吃饭比较多结果胖了不少，为何吃晚饭容易变胖呢？

Answer 1

晚饭后容易变胖可能与进食时间过晚、热量摄入超标、代谢率下降、食物选择不当等因素有关。

1. 进食时间过晚

晚餐时间接近睡眠时段，胃肠蠕动减缓，未消耗的热量易转化为脂肪储存。建议将晚餐时间提前至睡前3小时以上，避免高脂高糖食物。

2. 热量摄入超标

晚餐摄入超过全天热量需求的35%时，多余能量会转化为脂肪。可通过控制主食分量、增加蔬菜摄入来调节总热量。

3. 代谢率下降

夜间基础代谢率较白天降低约15%，相同食物在晚间更易致胖。适当进行餐后散步等低强度运动有助于提升代谢。

4. 食物选择不当

高GI碳水、油炸食品等会刺激胰岛素大量分泌，促进脂肪合成。建议选择优质蛋白、低GI主食和膳食纤维丰富的食物。

保持规律作息，晚餐后适当活动，选择清淡易消化的食物组合，有助于维持健康体重。