怎么做油炸食品对身体伤害小？

Question

自己平时挺喜欢吃油炸食品的，但是这个食物对身体有伤害，该怎么做油炸食品伤害会小一些呢？

Answer 1

长期吃油炸食品对身体危害很大，油炸食品中含有致癌物，严重的会致癌，煎炸鱼肉时不要连绩高温烹炸，要采琢经常间断的煎炸方法，这是消除煎炸食品中的杂环脸和突变源等致癌物质最有效办法。