心脏病人该如何健康饮食

Question

心脏病是极难治疗的，但是通过饮食可以慢慢缓解，心脏病人该如何健康饮食？

Answer 1

心脏病患者健康饮食需遵循低盐低脂、均衡营养原则，重点控制饱和脂肪与钠摄入，增加膳食纤维与不饱和脂肪酸。

1、控制钠盐

每日盐摄入不超过5克，避免腌制食品与加工食品，选用新鲜食材烹饪，有助于降低血压与心脏负荷。

2、选择优质蛋白

优先摄入鱼类、豆类及去皮禽肉，减少红肉摄入，每周至少吃两次深海鱼以补充欧米伽3脂肪酸。

3、增加全谷物

用糙米、燕麦等全谷物替代精制米面，每日摄入25-30克膳食纤维，帮助调节血脂与血糖水平。

4、丰富蔬果

每日保证500克新鲜蔬菜水果，深色蔬菜占一半以上，补充钾、镁及抗氧化物质，改善血管内皮功能。

建议采用地中海饮食模式，少量多餐避免过饱，严格戒烟限酒，定期监测体重与血脂指标，配合医生进行营养评估与调整。