杏仁有什么影响呢？

Question

从超市买回来一大把杏仁，杏仁对身体有什么健康营养功效呢？

Answer 1

杏仁适量食用对健康有多重益处，过量可能引发不良反应。杏仁的主要影响包括营养补充、心血管保护、消化系统刺激、过敏风险。

1、营养补充

杏仁富含维生素E、镁和不饱和脂肪酸，有助于改善皮肤状态和神经系统功能。每日建议量约20-30克。

2、心血管保护

含有的单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。适合作为健康零食替代高脂食品。

3、消化系统刺激

高膳食纤维含量可能引起腹胀或腹泻，胃肠功能较弱者应控制摄入量。建议与充足水分共同食用。

4、过敏风险

坚果过敏人群可能出现皮肤瘙痒或呼吸道症状，严重时可导致过敏性休克。首次食用建议少量尝试。

选择无添加的原味杏仁，避免与高草酸食物同食，特殊体质者食用前建议咨询营养师。