小龙虾的虾头可以吃吗？

Question

我准备带我女朋友去吃小龙虾，她说她们吃小虾是直接连头吃掉的，小龙虾的虾头可以吃吗？

Answer 1

小龙虾的虾头不可以吃，虾头部分千万不能食用。因为小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。