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有什么蔬菜生吃是影响健康的呢?
病情描述:
我经常吃凉拌菜,但听说有些菜凉拌是不利于健康的,那都有什么蔬菜呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-10 20:56
    有些蔬菜是不宜生吃的,生吃不利于营养物质的吸收,主要有四类蔬菜不宜生吃:第一类:十字花科蔬菜;第二类:含草酸较多的蔬菜;第三类:芥菜类蔬菜;第四类:马齿苋等野菜,其它都是比较适合生吃的。
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