桂圆肉的作用有哪些呢？

Question

好多人说桂圆肉有补气益血的作用，那桂圆肉的作用有哪些呢？

Answer 1

桂圆肉具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等作用，适合气血不足、失眠健忘等人群适量食用。

1、补益心脾

桂圆肉归心、脾经，能改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲减退。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人体吸收，帮助恢复体力。中医辨证属气血不足者，可搭配红枣煮粥食用，但阴虚内热者慎用。

2、养血安神

桂圆肉富含铁元素及多种氨基酸，有助于促进血红蛋白合成，改善贫血性头晕心悸。对于神经衰弱导致的失眠多梦，可配伍酸枣仁煎汤服用，但糖尿病患者需控制摄入量。

3、缓解疲劳

桂圆肉含有丰富的维生素B族和矿物质，能调节神经系统功能，减轻脑力劳动后的倦怠感。运动员或高强度工作者可适量食用桂圆干作为能量补充，但每日建议不超过15-20克。

4、抗氧化

桂圆肉中的多酚类物质具有清除自由基的作用，能延缓细胞衰老。其提取物在实验中显示对肝损伤有一定保护效果，普通人群可每周食用2-3次，湿热体质者应减少频次。

5、增强免疫

桂圆肉含有的维生素C和锌元素可促进淋巴细胞增殖，提高机体抗病能力。术后恢复期患者可用桂圆肉炖汤调养，但急性炎症发作期不宜食用。

食用桂圆肉建议选择无硫熏蒸的干制品，每日摄入量控制在10-15克为宜。阴虚火旺者可能出现口干咽痛等上火症状，应配伍菊花或麦冬平衡药性。孕妇及血糖异常人群需在医师指导下食用，避免与降糖药物同服。储存时应密封防潮，霉变品须立即丢弃。