下馆子时要注意什么？

Question

家里来了亲戚，这几天经常出去外面吃，下馆子时要注意什么？

Answer 1

下馆子时需注意饮食卫生、营养均衡、食品安全和适量点餐，避免因不当饮食引发胃肠不适或慢性疾病。

1、饮食卫生

选择有卫生许可证的餐厅，观察餐具是否清洁消毒，避免食用生冷或未彻底加热的食物，可降低细菌感染风险。

2、营养均衡

荤素搭配合理，减少高油高盐菜品，优先选择清蒸、炖煮等烹饪方式，有助于控制热量摄入。

3、食品安全

留意食材新鲜度，避免食用颜色异常或气味刺鼻的菜品，过敏体质者需提前询问食材成分。

4、适量点餐

根据就餐人数合理点餐，剩余食物建议2小时内冷藏保存，重复加热须彻底煮沸。

外出就餐可随身携带消毒湿巾，餐后适当散步促进消化，长期频繁外食者建议定期体检监测血脂血糖。