吃葡萄不能直接补充葡萄糖。葡萄中的糖分主要为果糖和蔗糖,需经人体代谢转化为葡萄糖。
葡萄含糖量较高,每100克约含15-20克碳水化合物,其中果糖占比最高,其次是葡萄糖和蔗糖。果糖在肝脏代谢后部分转化为葡萄糖,蔗糖经消化分解为等量葡萄糖和果糖。健康人群适量食用葡萄可为机体提供能量,但糖尿病患者需控制摄入量。葡萄皮富含白藜芦醇、花青素等抗氧化物质,对心血管有保护作用;葡萄籽提取物含原花青素,有助于改善微循环。食用新鲜葡萄比果汁更有利于血糖稳定,因完整果实含膳食纤维可延缓糖分吸收。
日常饮食中,全谷物、薯类等复合碳水化合物是更优质的葡萄糖来源,其升糖指数低于精制糖。血糖异常人群应通过血糖监测调整饮食结构,必要时在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等降糖药物。保持规律运动有助于提高肌肉对葡萄糖的利用效率,建议每周进行150分钟中等强度有氧运动。