黑木耳有什么功效？

Question

黑木耳炒菜有口感，黑色食物对肾好，但奶奶说黑木耳散血，多吃不好，黑木耳有什么功效？

Answer 1

黑木耳营养极为丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。能降低血液粘稠度，预防或溶解血栓，缓和冠状动脉粥状硬化;含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，能够促进胃肠蠕动;防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出;所含的发酵和植物碱，具促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。