鱼胶的营养价值有哪些

Question

鱼胶的营养价值高，多吃鱼胶对身体有好处，那么鱼胶的营养价值有哪些？

Answer 1

鱼胶的营养价值较多1.在中医上：鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。2.在饮食上：鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。3.在药用价值上：鱼胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可帮助人体迅速消除疲劳。